Türk gastronomisinin dünyadaki bilinirliği artırmak ve daha iyi yerlere gelmesini sağlamak amacıyla Gastronomi Zirvesi’nin ilki düzenlenecek. 22-25 Mart 2018 tarihlerinde gerçekleşecek Travel Expo Ankara 2018 Turizm Fuarı ile eş zamanlı olarak gerçekleşecek Zirve kapsamında, baklava pişirme Guinness Dünya Rekoru denemesi yapılacak.

MADO bünyesinde hazırlanacak olan dünyanın en büyük baklavası, yerli üretim olan dev fırında tek seferde pişecek.

400 KİLO BAKLAVA
Dünyanın en büyük baklavasını pişireceklerini söyleyen Mado mağazalar zinciri sahibi Mehmet Kanbur Guinness Dünya Rekoru için hazırladıkları tatlıyla ilgili şu açıklamayı yaptı: "Bu baklavada 100 kilo un, 50 kilo ceviz, 400 tane yumurta, 100 kilo şeker, 50 litre su ve 80 kilo tereyağı kullanacağız ve bu karışımla beraber 400 kilo tatlı meydana getireceğiz" dedi.

11 BİN 800 DİLİM
Baklavayı tabiki fırın pişirecek ama burada bir sanat, ustalık lazım diyen baklava ustası Mahmut Dolmacı ise, "Bu ustalıkta bizim ekibimizde var. Hepsi seçme insanlar hepsi işinin ehli insanlar. Çok düşünüldü, en ince detaylara kadar hesap edildi, ve bu rekor Allah'ın izniyle en iyi şekilde yapılacak. 11 bin 800 tane dilim çıkacak. Ve bunun dağıtımını orada keyifle yapacağız" dedi.