Kırsalda imece usulüyle yapılan hazırlıkların başında ev ekmeği, salça, konserve, turşu ve tarhana geliyor.

Kahramanmaraş’ın kırsal mahallelerde yaşayan vatandaşlar, kışlık erzaklarını gece gündüz aralıksız hazırlıyor. Kentte kışın son hazırlığı ise ev ekmeği yaparak son buluyor. Ocakları kurup odun ateşinde kaynattıkları biber ve domateslerden kışlık salçalarını, tarhana ve makarnalarını yapan vatandaşlar, yine "Beze" adını verdikleri kış aylarında gözleme ve börek yaptıkları yufkaları yaktıkları odun ateşinde sac üzerinde pişiriyor.

Un ve suyun karışımıyla elde edilen hamurun yufka şeklinde açılıp odun ateşinde pişirilmesiyle elde edilen ev ekmeği Kahramanmaraş’ta vatandaşların vaz geçemediği lezzetler arasında yer alıyor.  

Ev hanımları her yıl aynı şekilde kışlık yaptıklarını belirterek, “bir araya gelip imece usulü çalışıp kışlığımızı yapıyoruz. Hem aile bütçemize katkıda bulunuyoruz. Hem de sağlıklı besleniyoruz.””diye konuştu. (Muttalip Akkuş)